о гостинице номера услуги рестораны english
Для бронирования номеров в гостинице ВЕГА звоните по телефонам:

"Все включено". 

				
				
				
   "Все включено".
   На Кипре шесть газет, из них одна - полугосударственная, как
выразился спикер парламента Спирос Киприану. Мы побывали в
редакции газеты "Харайги" (Никосия). Это орган АКЭЛ -
Прогрессивной партии трудового народа Кипра.
   Газета выходит семь раз в неделю форматом А2 (форматом
"Известий") на 20 страницах, в воскресенье - на 44. Да еще журнал
редакция выпускает. А штатных журналистов всего-то 22. Всех
вместе (с наборщицами, водителями машин, уборщицей) - 50.
Работают с раннего утра до позднего вечера. Одним словом,
нагрузка у кипрских журналистов будь здоров!
   [Журналистская деревня. Кафе] АКЭЛ - это партия коммунистов. И
газета коммунистическая. На столах у журналистов портреты Ленина.
И никого это не смущает и не возмущает. Там вообще политическая
жизнь спокойная. На выборах в парламент борются четыре партии,
коммунисты - одна из ведущих, и у них всегда достаточно мест в
парламенте. И никаких страстей и мордобития. (Уже после нашего
отъезда на Кипре состоялись выборы в парламент, и на них -
представьте себе! - победили коммунисты, и теперь главой
парламента является коммунист.).
   Кстати, живут кипрские журналисты не шибко. Гонорара нет,
тиражи небольшие (6-12 тысяч экземпляров), рабочие помещения
тесные (по три человека в комнате), здание редакции далеко не
презентабельное (двухэтажный особняк с подвалом), хотя это одна
из старейших газет Кипра с устоявшейся репутацией - она
существует с 1956 года.
   Но вот Союз журналистов Кипра живет очень даже неплохо. Обо
всем судить не буду, но про базу отдыха союза - журналистскую
деревню - скажу. Собственно говоря, познакомиться с этой деревней
было одной из главных целей нашей поездки на Кипр. Дело в том,
что Ассоциация редакторов региональных российских газет,
возглавляемая неугомонной Софьей Борисовной Дубинской, и
межрегиональное агентство информации "Вся Россия" (исполнительный
директор Сергей Валерьевич Калмыков) задумали сделать благородное
дело - создать на Кипре Международный журналистский центр, где
будут собираться преимущественно российские журналисты. Обсуждать
свои профессиональные дела и отдыхать, конечно. Председатель
Союза журналистов Кипра уже знакомый нам Андреас Каннаурос готов
предоставить нам такую возможность на базе своей деревни.
   Это вот что такое. Государство выделило на 99 лет Союзу
журналистов солидный участок прибрежной земли - недалеко от
Ларнаки, в нескольких минутах от аэропорта. Земля на Кипре, тем
более плодородная, тем более у моря, - вещь очень дорогая. Так
что можно представить, какой бесценный подарок сделало
правительство журналистам. Оно также разрешило союзу провести
престижную лотерею (с розыгрышем недвижимости, автомобилей и пр.)
Доход от лотереи был направлен на строительство коттеджей. Кроме
того, оказывались благотворительные пожертвования, делались
частные взносы.
   Теперь в журналистской деревне 14 коттеджей со всеми
удобствами. Они немного разные - есть с одной спальней и с двумя.
Ну и, разумеется, в каждом коттедже кухня, гостиная, веранда,
небольшой садик, а также цветной телевизор, холодильник, туалет,
душ. Домик с одной спальней стоит 10 кипрских фунтов, с двумя -
14 фунтов (повторяю: 100 долларов США обмениваются на 60 кипрских
фунтов) независимо от членов семьи. В общем, один коттедж на одну
семью. Но такова цена для членов Союза журналистов.
   Кто в союзе не состоит, платит на два фунта больше, с
бизнесменов берут еще больше - 14 и 18 фунтов. Для российских
журналистов кипрские друзья готовы предоставить коттеджи за те же
цены, что и своим. Но только с середины октября до середины мая,
а в летний сезон от своих отбоя нет. Наезжают сюда и зарубежные
коллеги. Например, на следующий день после нашего отъезда
коттеджи должны были заселить журналисты из Германии.
   Нам выделили два коттеджа - для мужчин и женщин. Коттеджи,
кстати, утопают в цветах. Их так много и они такие огромные,
кустистые, что домики практически не просматриваются. Мы
переоделись и спустились к морю. Кто-то плескался, кто-то ноги
обмыл... Было здорово: ослепительное солнце, безоблачное небо,
бескрайнее Средиземное море. И никого кругом, никто не мешает.
   Обедали мы в просторном кафе, где могут разместиться около ста
человек. Есть тут и магазин. Короче, если средства позволяют,
можно столоваться в кафе или закупать свежие продукты в магазине.
   А обслуживают журналистскую деревню всего два человека - муж и
жена, молодожены. Они здесь и живут, занимают коттедж.
   И все-таки, решили мы, в деревне скучновато. С внуками сюда
ездить - замечательный отдых получится, а если вы помоложе, то
захочется шума городского и экскурсий на кипрские
достопримечательности.
   Окончательный вариант [Пафос. Вид с балкона (в гостинице
"Фаэтон")] такой: начиная с октября мы арендуем в гостинице
"Фаэтон бич" (г.Пафос) 30 двухместных номеров. С руководством
гостиницы достигнута договоренность, что в октябре-ноябре будет
организовано шесть заездов продолжительностью
одиннадцать-двенадцать дней каждый, принять участие в которых
смогут до шестидесяти человек. В каждом заезде планируется
провести профессиональный "круглый стол", вечер-презентацию,
развлекательно-игровую акцию.
   Базовая стоимость аккредитации одного человека составляет 640
или 680 долларов США (11 дней - 10 ночей или 12 дней - 11 ночей
соответственно). В эту цену входит перелет по маршруту Москва -
Пафос - Москва регулярным рейсом авиакомпании "Трансаэро",
проживание в двухместном номере по системе "все включено",
медицинская страховка, трансфер на Кипре (аэропорт - отель -
аэропорт), услуги русскоязычного сопровождающего, а также участие
во всех проводимых журналистским центром мероприятиях.
   Организаторы прекрасно понимают, что названная сумма - 640-680
долларов - может показаться высокой, но на самом деле это на
20-25 процентов ниже рыночной стоимости. Те цены, которые
публикуют различные агентства, не соответствуют действительности.
Сотрудники АРС-пресс провели целое исследование указанных в
объявлениях и фактических затрат и убедились, что некоторые цены
явно занижены. Сумма же, названная Международным журналистским
центром, покрывает все необходимые для полноценного проживания на
Кипре расходы и исключает "сюрпризы" в виде незапланированных
трат на дорогостоящее на всех курортах питание и основные услуги
для туристов. Поэтому, находясь в МЖЦ, ни журналисты, ни члены их
семей не почувствуют себя дискомфортно из-за возможной нехватки
средств. Как пошутил один из редакторов, побывавших недавно в
"Фаэтон бич", сюда можно приехать с одним долларом в кармане - и
с ним же уехать домой.
   Ну а теперь вспомним ту зеленую ленточку, которой нас
окольцевали при поселении в гостинице. Эта ленточка как раз и
свидетельствует о том, что вы прикреплены к системе "все
включено". Это означает, что у вас не будет никаких проблем с
питанием и напитками. И завтраки, и обеды, и ужины в ресторане -
все для вас бесплатно. Более того, на самом берегу есть кафе,
куда заходят прямо в пляжных костюмах, там тоже все бесплатно.
Изумительные холодные кипрские соки (ничего вкуснее я не знаю),
любые закуски, любые блюда - все за просто так и сколько хочешь.
Как при коммунизме.
   Я вам назову некоторые блюда. Если доведется быть на Кипре -
попробуйте, не пожалеете. Хорьятики салата - деревенский салат.
Он состоит из помидоров, огурцов, мелко нарезанных листьев
салата, зеленого или сладкого красного перца, черных или зеленых
маринованных маслин, брынзы с добавлением оливкового масла и
винного уксуса. Дзадзики - смесь свежих, мелко нарезанных огурцов
с чесноком и другими специями, заправленная йогуртом.
   Тарамо-салата - салат, состоящий из икры минтая и
картофельного пюре с добавлением специй, лимонного сока и
оливкового масла. Тахини - острая паста из орехов и специй.
Долмадакя - небольшие мясные или рисовые голубцы в виноградных
листьях. Сувлаки - шашлык (бараний или свиной). Клефтико - мясо,
запеченное в фольге или в горшочках внутри специальных
куполообразных печей. Кокореци - зажаренные на вертеле кусочки
бараньих и говяжьих внутренностей (почек, печени, сердца).
Мусакас - запеканка из мясного фарша, помидоров, картофеля,
баклажанов, яиц. До сих пор ощущаю вкус тонко наструганной
свинины, зажаренной в оливковом масле наподобие хвороста,
маленьких зажаренных колбасок, источающих сладостный аромат и
готовых растаять от собственного благолепия.
   А вообще на Кипре баранину, говядину и свинину обычно жарят на
углях, запекают в глине или в горшочках с луком, лавровым листом,
перцем и другими специями. Очень вкусно готовят рыбу, кальмаров,
осьминогов, крабов, креветок, устриц, мидий. Их не только жарят
на углях, но и варят в оливковом масле, солят и маринуют.
   Из сладких блюд наиболее традиционными являются зеленые
грецкие орехи в сиропе, ризогало (сладкая рисовая каша с
корицей), халва, изготовленная из манной крупы и орехов с
добавлением сахара, меда и растительного масла.
   Что же касается алкогольных напитков, то все, что производится
на Кипре, можно брать бесплатно - пиво, сухие и крепленые вина,
водку, коньяк, бренди - что душе угодно. Особенно превосходны
сухие вина. Если же вы закажете напитки не кипрского
производства, то за них надо платить.
   Любопытный момент: на Кипре десять винодельческих заводов, все
они каждый год в сентябре участвуют в празднике вина, который
проводится в городе Лимасол. В течение двух недель, говорят,
здесь вино льется рекой. Не потому ли в этом городе сложилась
самая крупная русская община? Вот и московский мэр Юрий Лужков
любит туда заворачивать: часовню в Лимасол привез, памятник
Пушкину поставил.
   [Ларнака, аэропорт. Нас провожает посол В.А.Павлинов] Коли уж
выплыл Лужков, то сообщу еще вот что. Российский посол В.Павлинов
сказал, что ожидается очередной приезд на Кипр Лужкова - на сей
раз он приедет в Пафос вместе с Церетели. Этот известный ваятель
обещал киприотам поставить памятник Афродите. "Больше, чем сам
Кипр", - улыбнулся посол.
   Насколько благоприятен климат острова в октябре и ноябре - в
те месяцы, которые выбраны для заезда журналистов?
   Надо сказать, что Кипр нередко называют страной вечного лета.
И это не случайно: здесь круглый год стоит ясная солнечная
погода. Весна сюда приходит уже в феврале. Горные склоны
покрываются ярким желто-зеленым ковром трав с красными, белыми,
голубыми и фиолетовыми пятнышками цветов. В долинах зеленеют
поля, надевают новый изумрудный наряд виноградники и сады.
   В воздухе плывет аромат цветущих лимонных деревьев, благоухает
жасмин, который киприоты любят больше других цветов.
   Лето на Кипре начинается в мае и длится до середины октября.
Даже зимой температура практически не опускается ниже 15 градусов
тепла. Лето - это пора мучительного зноя. Столбик термометра в
тени нередко поднимается к сорокаградусной отметке. В полдень
можно не увидеть своей тени - солнце прямо над головой. Природа
замирает. С деревьев спадает листва. В долинах и на горных
склонах блекнут и выгорают травы. Горы снова становятся
красновато-коричневыми, будто их обожгли в гончарной печи.
   В летнюю пору на Кипре не хватает питьевой воды - пересыхают
почти все реки, которые весной бурными потоками вырываются из
горных ущелий и даже выходят из берегов, вызывая наводнения. В
каждом гостиничном номере - надпись на нескольких языках (есть и
на русском): "Вода драгоценна - берегите ее!".
   Зной не позволяет выйти в поле, на работу. Поэтому киприоты
просыпаются очень рано, чтобы управиться со всеми делами до
наступления изнурительной жары.
   Первые дожди (а их на Кипре ждут с большим нетерпением)
оповещают о наступлении осени. Но и осень на этом удивительном
острове не похожа на нашу. Склоны гор опять надевают пышный
зеленый наряд, расцветают цикламены, гиацинты, гвоздики и лютики.
Крестьяне собирают урожай - яблоки, груши, сливы, абрикосы,
персики, инжир, виноград, маслины. Осенью собирают и сладкие,
тающие во рту плоды рожкового дерева, которые нередко называют
"черным золотом": многие семьи земледельцев живут тем, что
собирают эти длинные темно-коричневые стручки. Их широко
используют в кондитерском деле и парфюмерии.
   Урожай на Кипре собирают не только осенью: ранней весной
поспевают овощи, летом вызревают хлеба, арбузы, дыни, бананы. С
приходом зимы снова начинается сбор апельсинов, мандаринов,
грейпфрутов, миндаля... и снова овощей. Да, на острове крестьяне
в год снимают по два урожая огурцов, помидоров, картофеля и
других овощей.
   ***.
   Есть такие сцены в жизни, которые настолько глубоко и
занозисто врезаются в память, что ничем их оттуда не выковырять.
И чем дальше они уходят в прошлое, тем выпуклее и ярче
становятся.
   На одном из вечерних банкетов в нашу честь давал концерт
фольклорный греко-кипрский ансамбль. Оркестр состоял всего из
четырех человек, и на протяжении двух часов он играл на струнных
инструментах, не прерываясь ни на минуту, народные мелодии.
Ребята и девчата из ансамбля вставали в круг и танцевали, положив
руки на плечи друг друга. А в центре молодой мужчина в
традиционном кипрском костюме вытворял чудеса: ставил на голову
друг на друга стакан за стаканом - пять, шесть... девять, десять
- и тоже танцевал.
   В центр выскочила Надя Аленина, директор по связям с
общественностью АРС-пресс и одновременно заводила-затейница,
певунья и танцорка, - и сама стала ставить стаканы на голову
танцора, дескать, нет ли тут подвоха. Двенадцать, тринадцать...
шестнадцать - танцует грек со всей этой невообразимой пирамидой
на голове. Но не эта сцена застряла в памяти.
   Занозой врезались сами танцы. Девушки и ребята, взяв друг
друга за плечи, танцевали так слаженно, синхронно, заряжая друг
друга страстью и какой-то мужественностью, решительностью,
целеустремленностью, что мурашки пробегали по телу. Нет, такой
народ не победить, не сломить.
   Но вот оркестр в завершение концерта, не останавливаясь,
грянул американский шлягер "Секс-бомб", и через несколько секунд
все изменилось - танцоры сбросили руки с плеч и затряслись,
задергались, смешались в бешеных американских ритмах,
превратившись в неуправляемую разухабистую толпу...
   Как легко народ превратить в толпу.
   Е.ЛИСИН.